从这个月的中旬开端，闽南的乌龙茶的春茶就将开端大度上市了。因为春茶发展时代气温较高，本年闽南乌龙茶春茶上市的工夫将比今年延迟了几天，让茶农争夺到了更多采摘茶叶的好气候，是以好茶的产量也无望有较大的爬升。

　　“本年气温比力高，佛手、铁观音的上市工夫都市提早，估计会提早一个礼拜摆布。”永春县农业局副局长周文翰说道。据领会，按照莳植海拔及茶树种类的差别，今年闽南乌龙茶凡是络续从4月中旬开端大度上市，而本年上市的工夫也是会在四月中旬，但会比今年提早几天，有的产茶区乃至会提早一周。

　　在闽南乌龙茶中，铁观音无疑是最受存眷的。安溪县农茶局茶叶站站长杨文俪报告尔子，之前在之季的时间，气温都市比力低，而本年之季的气温比今年绝对高一点儿，感化到茶树的发展周期，估计本年铁观音的会合采制工夫大概会比今年延迟3至4天，从蒲月一日提早到4月下旬。茶界资深人士、漳州茶厂厂长林燕腾也透露表现，本年由于天气的缘由，漳州的铁观音采摘工夫会提早一点儿。今年通常为在5月份停止蚁集采摘期，本年大概会提早一个礼拜摆布。

　　安溪县农茶局茶叶站站长杨文俪透露表现，除天气的缘由博鱼体育官方下载，耕耘体例的改动也是致使春茶采摘工夫提早的一个身分。她透露表现，这几年安溪奉行夏季茶园办理、倡导在茶园延迟施肥并施无机肥，这些根底筹办，也会致使茶树发展生动提早采摘。

　　春茶提早采摘，是不是会感化茶叶的质量？尔子访问领会到，因为春茶履历了一个夏季的生命活动的作用堆集，因天气缘由提早采摘涓滴不会感化质料的质量。业界人士纷繁透露表现，只消本年春茶采摘时代碰到好气候，好茶的数目比今年更多。

　　永春县农业局副局长周文翰透露表现，采摘工夫提早对茶叶的质量不感化，由于茶叶已有半年工夫的生命活动的作用堆集，不差那末几天。本年优良茶的量关头仍是看采摘工夫的气候环境。

　　安溪县农茶局茶叶站站长杨文俪报告尔子，按照今年的经历，凡是4月下旬会呈现好气候，投入五一后常常会碰到下雨天，雨天就很难做出好茶。而本年采摘工夫提早，即是为茶农争夺了更多的好气候，让茶农能够更自在地采摘茶叶，有益于分批采摘，进步茶叶的制优率。

　　好茶量飞腾，本年的茶价会不会晋升？漳州茶厂厂长林燕腾以为，好茶好价是商场的定律。不外，本年国度节省风至茶市，高端茶遭到了不小的感化。然则从采办步骤来看，好茶的采办价受感化不大，首要是在商场末端发卖步骤会走向制止过渡包装、过渡礼物化的标的目的，茶价会更感性，茶市会更安康成长。

　　春茶盛宴行将睁开，在开席以前，咱们且全部来看看备受喜爱的几大闽南乌龙茶吧！除耳熟能详的铁观音，另有黄金桂、佛手、本山、毛蟹、水仙、白芽奇兰、八仙茶、丹桂等。

　　铁观音：介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，幽香雅韵，茶香高而长期，依发酵水平和制工作艺，约略能够分幽香型、浓香型、陈香型（又称老茶）三大典型。

　　本山茶：无性系种类，与铁观音“嫡亲”，但长势温顺应性均比铁观音强。制乌龙茶质量良好，质料好的与铁观音附近似，制红、绿茶质量清淡。

　　白芽奇兰：形状紧结匀整，光彩碧绿油润，芬香狷介长期，兰花香味浓重，味道淳厚，鲜爽回甘，汤色杏黄清亮敞亮，叶底肥软。