10月中旬，漳平人的微信伴侣圈被一条短视频刷屏了——在时长1分钟的画面里，漳平市委陈论生热忱推介了漳平水仙茶。“来自漳平的约请”让大师的眼光再一次聚焦在漳平水仙茶这类小众茶上。

　　漳平水仙茶汗青悠长，享誉盛名。但是，一度面对“价钱上不去、产物出不去”的为难。为了让漳平水仙茶喝采又叫座，漳平做优茶叶品性，唱响水仙品牌，摸索出一条小众茶成长的特点之路。

　　穿行在漳平南洋镇山间，未几时，青葱的茶垄映入视线。金风抽丰送爽，茶农正忙。南洋镇是漳平水仙茶的首要产区，3万多亩水仙茶园迎来了一年中末了一次采摘季。

　　漳平市水仙茶行业协会会长陈清木先容，漳平水仙茶从鲜叶到烘焙加工次序，首要依靠野生。“漳平水仙茶是乌龙茶中独一紧压茶，是以还多了手工压创建型、滤纸定型的工序。”

　　莳植了200多亩水仙茶树的李发金，是南洋本地响铛铛的种茶妙手。他以为，漳平水仙茶的幽芳醇正离不开绿色环保的莳植、加工体例，“若是改用刻板化出产，茶叶原料就不克不及包管，还会粉碎生态”。

　　农药残留是茶叶有害化出产路上最大的拦路虎。对此，南洋镇北寮村茶农有过同感身受。村民张莲瑛回想说：“十多年前，自觉用药传染了泥土，***展在茶园中间的毛竹都败了。”为此，北寮村鼎力倡导病虫害迷信防治，根绝农残超标，迷信掌握除草次数，为茶叶原料把好平安关。

　　最近几年来，漳平经过科普、手艺补助等体例，推行利用生物农药和生物无机肥料，采取“以螨治螨”、异色瓢虫等绿色防控手艺，削减农药利用。漳平首要产茶区的茶园被归入测土配方施肥点，每户茶农都收到茶园施肥发起卡，公道施肥。

　　结果吹糠见米。客岁此后，漳平抽取204例水仙茶墨绿样本送第三方尝试室定额检测，及格率达100%。

　　经过邃密办理，漳平5万亩水仙茶园酿成生态家当。“水仙茶树属于小乔木，根系较灌木蓬勃，有助于修养水土。漳平量体裁衣莳植水仙茶树，完成与天然的协调成长。”陈清木说，茶园已成为本地生态体例的主要一环。

　　小、散、弱的家庭小作坊出产，使漳平水仙茶一度遭受尺度之困。面临参差不齐的运营体例，若何范例办理？

　　秋采季，正歉收。南洋镇九鹏茶叶公司的出产基地内，五六名工人在天井里摇青，公司职掌人郑伟健忙着将一整版的水仙茶身份二维码分类，为这批茶叶“上户口”。“扫描二维码，径直加入水仙茶可追究办理平台，茶园莳植、墨绿采摘到茶叶加工会以数字化体例显现。” 郑伟健向尔子展现。

　　“尺度化办理是水仙茶财产高原料成长的殊途同归。经过茶叶原料可追究系统扶植，让茶叶原料平安可追究，保藏保留也有品性包管。”漳平市农业局茶业事情职掌人林梅桂说。

　　客岁11月，漳平茶叶协会拟定揭晓《漳平水仙茶》整体尺度，划定了漳平水仙茶产物的相干术语，合用于漳平市行政地区内莳植、加工的紧压四方形漳平水仙茶产物。茶叶协会职掌人席海勤透露表现，水仙茶在分级、实验方式、查验法则、标记标签等方面尺度获得进一步明白，茶农有地发力，茶商有处参照。

　　“茶叶尺度化树模基地扶植，是周全晋升水仙茶尺度化程度的关头。”林梅桂先容，漳平以范围化、会合化动员茶叶品性晋升。2017年，加入资本帮扶19家茶叶运营主体展开尺度化生态茶园扶植，机关职员与企业展开“一双一”帮扶，供给策略征询与手艺指点。客岁新改建成茶园尺度化基地9家，推广基空中积0.52万亩，还新改一家天下绿色食物材料（茶叶）尺度化出产基地。

　　尺度在普遍，手艺得跟上。最近几年来，漳平加鼎力度引入福建农林大学等高档院校、科研院所气力，帮忙茶企要点冲破茶叶原料平安监控、加工干净化、延续化出产线、茶叶绿色防控集成等关头手艺。现在，已有21家茶叶出产加工企业获得QS认证，绿色食物出产基地认证企业4家，无机茶出产基地认证企业2家。

　　同时，相关方面严控泉源，把好原料关。“每到采摘季，业余手艺职员会挨家挨户抽检墨绿，并指点茶农迷信尺度化加工。”南洋镇镇长吕子钦说博鱼体育官方下载。

　　截于今年9月，漳平市水仙茶产量0.48万吨，同比增加4.9%；水仙茶农业产值2.88亿元，同比增加8％，效率较着晋升。