问道云际山，品茗老水仙。4月29日，建瓯市首届百大哥枞水仙古茶园开垦典礼在云际山三清小镇进行。

　　建瓯曾是天下最为知名的千年古茶都。水仙茶是建瓯闻名的品牌，早在建安北苑贡茶年月中就生涯。1914年美国旧金山，举行的巴拿马万国商品展览会上，华夏茶叶打败了印度茶叶，在茶叶类角逐中取得了4枚大奖章，此中代表福建出战的即是建瓯的“金圃水仙”，斩获一等奖。“詹金圃茶庄”曾在香港备案字号，成为闽北的百大哥牌号。

　　前几年，在云际山山腰云雾堆积处、千年旧道下，发现清代闻名的“詹金圃茶庄”旧茶园遗迹，从长满藤蔓的树林及稠密的茅草丛中，一次性发现33棵树龄达150年以上的水仙种类古茶树。其最高的树高达5.4米，树桩直径最大的有33厘米。它的发现，不单让人一睹昔时水仙茶的风度，仍是研讨一百多年来的闽北水仙茶叶品性改进、变革的车载斗量的母本。

　　据《建瓯县志》记录：“水仙茶质美而味厚”、“果奇香为诸茶冠”，品性别具匠心。清道光年间(1821~1850年)，由闽南安溪人詹盛斋首将水仙茶移植到建瓯，当今建瓯周边莳植的水仙茶首要从其推行滋生而来。云际山因“时有云雾罩无垠”得名，成为扶植良茶的温床，是詹盛斋来建瓯后首选的茶园基地。由此出产、加工的茶叶光彩细润，香味淳厚，成为其时名噪临时的国表里茶叶佳构。

　　不足为奇，金圃茶庄的茶园内有一口清亮甜美的古名泉，古时间就叫“陆羽泉”博鱼体育下载，相传为茶圣陆羽所凿。咱们没法设想出，昔时用好水泡好茶是多么的一种味道，然则可能真切的是：此后，来云际山喝以茶神冠名的泉水泡汗青上金牌茶叶，相对不是一种悠远的期望了。（魏剑生）